一節有效, 強度足夠的健身訓練, 大概60 至90 分鐘, 當中可能包括了帶氧及負重訓練, 己經可以為你消耗了500 至800不等卡路里。 這時侯, 你可能己經自我感覺良好, 又十分肚餓, 正急于準備去補充你的肌肉, 及所消耗了的熱量。
你的肚子在運動后必然會發出訊號, 要你進食。 當然在運動后立即吃東西補充是正確的, 而且這是個黃金機會去補蛋白質及碳水化合物去消脂, 恢復和建立肌肉。
重點在于吃甚么, 大體上可以留意:
立即補充簡單快吸收的蛋白質和碳水化合物
限制熱量攝取
需要復合碳水化合物
避免高油脂
以下就是大家在健身運動后主要避免的食物, 幫助大家更快去消脂及健立肌肉:
蔬菜
運動后不準食吃蔬菜? 你應該會覺得好震驚, 但我不是叫大家不吃蔬菜, 只是不要用菜來當作是一個主要的碳水化合物補充來源。
因為有很多減肥人士認為在運動后都會只吃份沙律菜便可以。 無錯! 蔬菜是高纖, 低脂, 健康, 但問題是它們都是相當低熱量, 幾乎零碳水化合物, 不足夠補充肌肉訓練后流失的肌糖原。
若果真的想增肌減脂的話, 不妨在沙律菜外, 加多半份至一份麥包三文治補充。
高脂, 快餐食品
這類食物, 例如麥當勞, KFC, Pizza, 火鍋, 焗飯都是有相當高油脂, 運動后吃高油脂食物的壞處是減慢食物消化吸收速度, 以及是很容易吸收過多的熱量, 令人易胖。
這跟剛剛運動后補充的原則相反: 立即補充簡單快吸收的蛋白質和碳水化合物。
過咸和含鹽量高的食物
運動后食薯片,薯條, Pizza, 用過多的味精, 調味料等等, 會減低人體鉀的水平。鉀是分解出電解質的重要礦物, 幫助我們補充在運后流失了的電解質, 令身體細胞可以正常運作。
如果真的是在運動中出汗多, 流失大量電解質, 較健康的做法可以考慮補充電解質飲料, 或食香蕉。
