最近不少武漢市民發現超市里有一種號稱專門洗蔬菜水果的鹽，這種“綠色洗滌專用鹽”宣傳為：浸泡3分鐘，可以去除農藥殘留。用鹽水洗蔬菜水果，真的能洗得更干凈嗎？真需要使用專門的鹽嗎？湖北省疾控中心及武漢市食品藥品監督管理局專家稱，除菌效果并無數據分析比較，鹽水也不比清水更能去除農藥殘留。

武漢市食品藥品監督管理局應急管理處段健民主任說，他個人認為，對于特定的農藥殘留，鹽水浸泡可能在一定程度上能增加溶解性，但效果很有限。民間有用小蘇打浸泡的做法也不可取，因為我們并不知道殘留物是酸性還是堿性，碳酸鈉、碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，部分酸性農藥在堿性條件下更容易分解。至于淘米水、面粉水什么的，如果單單是浸泡的話，和清水并無太大區別。

段健民稱，正規超市和農貿市場的果蔬都是經過檢測后才出售的，農藥殘留檢測基本上都是合格的。一旦發現超標，執法人員會第一時間對這些產品進行封存，并做進一步檢測處理。