如果你身邊有回族的朋友，一定會發現一個奇特的現象——漢族人飯桌上最喜歡吃的一種食材豬肉，在回族人看來是不能吃的。所以，有不少的朋友們都不太明白，為什么回族人不吃豬肉呢?

回族為什么不吃豬肉

實際上，這一點還是得從宗教說起�；刈迨且粋�信奉伊斯蘭教的少數民族，在他們信奉的伊斯蘭教教經《古蘭經》第16章116節中明確提到：“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……你們不要信口胡謅：這是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造謊，造謊者絕不能成功。”也就是說，伊斯蘭教規定飲食當以佳美為原則，通�？梢岳斫鉃樯�、形、味或者營養滋補。不僅如此，對于穆斯林來說這樣的“佳美”更是指食物的“潔凈與性格”。

再看看豬的一些習性：

回族為什么不吃豬肉

首先，豬貌丑、貪婪、愚笨，世人在辱罵他人貌丑、懶散和愚笨的時候往往就是以“豬”來形容。其次，豬喜歡污穢，生活區域骯臟不堪，食用的飼料也是污穢的。它們的交配活動更是沒有任何動物的倫理分別。再次，性惡無常，人常說“虎毒不食子”，但是豬餓到一定境界的時候連自己的豬仔也會照食不誤。如此看來，豬的確是一種非常令人厭惡的低等動物。

最后，也是最關鍵的一點，豬的脖子上只有一根筋，這使得它們不能看到天也不能夠回頭。而穆斯林們講究的是回心轉意，這一信仰和豬是背道而馳的。所以，這就是回族人不吃豬肉的原因。

回族為什么不吃豬肉

豬肉本身便不是什么好東西，既不可作為進補的食材，反而還會讓食用者發胖。因此，寧可不去貪戀一時的美味，也不可耽誤了自己的健康。