慢性腎功能衰竭晚期，患者常有浮腫、少尿等癥狀，必須限制飲水，牛奶含水分較多，也應算到飲水量中。一般情況下，腎病患者每天喝250毫升牛奶……

腎病患者在日常生活中飲食都需要注意那些問題呢?得了腎病的患者常被醫生告誡，要求非常嚴格。這是因為腎病患者常發生腎功能不全，而蛋白質代謝產物排泄障礙。所以在食用攝入量必須要腎臟排泄能力能夠適應，減輕腎臟負擔。下面就為您介紹一下，希望您多多關注：得了腎病的人，常被醫生告誡，要嚴格按照低鹽、低蛋白的要求進食。這是因為腎病患者常發生腎功能不全，造成蛋白質代謝產物排泄障礙。所以，蛋白質攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應，以減輕腎臟負擔。

尤其需注意的是，腎病患者要限制豆腐、豆制品等植物蛋白的攝入，因為它們會增加腎臟負擔，加重腎功能惡化。然而，蛋白質在人體健康中起著重要的作用，為了保證營養和機體的需要，病人必須適量攝入優質蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。特別是每天喝一袋(250毫升)牛奶是必不可少的。

牛奶中優質蛋白的含量占總蛋白含量的80%左右，不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足，蛋白質結構還與人體非常接近，更有利于營養的吸收和利用。

除了蛋白質外，牛奶中其他營養成分對于腎病患者也非常有利。慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調，而牛奶中鈣磷比例合適，對糾正這種失調有很大作用。

腎病患者蛋白質攝入少，所以并不過分限制熱量的攝入。牛奶中的脂肪含量約為2%—3.2%，含有豐富的能量，且極易消化吸收，適合腎病患者，常喝還可使人皮膚潤澤，減輕患者因為疾病造成的皮膚干澀、毛發枯黃等癥狀。

牛奶中所含的碳水化合物為乳糖，有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用，還能促進鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高，只有10克左右，因此即使是糖尿病腎病患者，每天也可以喝1袋牛奶，不另加白糖即可，不會引起血糖波動。

慢性腎功能衰竭晚期，患者常有浮腫、少尿等癥狀，必須限制飲水，牛奶含水分較多，也應算到飲水量中。一般情況下，腎病患者每天喝250毫升牛奶，吃一個雞蛋(去黃)，再加上60克左右的瘦豬肉，蛋白質攝入的量就比較合適了。

腎病患者如何吃蔬菜和水果

腎病患者除積極配合正規治療外，在平時的生活上也要十分注意，例如說是飲食方面了，患者一般在日常生活中應該怎么食用蔬菜水果呢?下面讓小編告示大家介紹一下腎病患者如何吃蔬菜和水果：腎病患者，如果一般尿量正常，無尿少或腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜水果中一般含鉀較高。慢性腎衰患者尿量減少，會出現血鉀增高，影響心臟功能，心跳減慢，心率紊亂，誘發心衰，可導致心跳驟停，危及生命。

蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等;蔬菜中含鉀高的有菠菜、芹菜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟病患者于少尿階段應少吃上述蔬果，如果是用利尿劑后，血鉀偏低時，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補鉀之用。

對高血鉀癥應以預防為主，應根據自己的血鉀濃度和腎衰程度適量控制攝入含鉀量高的食物，而選用含鉀少的食品，如蛋類、海參、藕粉、南瓜、黃瓜、菜瓜等。

腎炎血肌酐高病人不能吃鉀離子含量高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。腎炎飲食還需要禁忌奶制品、汽水、可樂、酵母、內臟類、干豆類、全榖類、蛋類、小魚干等也應謹慎避免多食。

腎病患者如何吃蔬菜和水果?我們都知道，蔬菜和水果富含著許多人體必須的營養物質，但是腎病患者要有選擇性的吃，而且要注意量，不要過度攝入，以免加重腎臟負擔，造成不必要的麻煩。