紅豆粥
原料:紅豆150克,粳米100克,鹽5克。
做法:
1、紅豆、粳米洗凈,浸泡2小時。
2、鍋置火上,加水500克,放鹽,水沸后放粳米、紅豆煮成粥即可。
健美牛肉粥
原料:白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
輔料:鹽、黑胡椒 各適量
做法:
1、白米洗凈瀝干。
2、牛骨高湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加鹽調味。
3、牛里脊洗凈切細絲,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌勻,放入碗內。
4、將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色:補充大量鈣質與膠質,可增加身高,健美體態。