多癥狀都會導致氣虛,包括先天不足、營養不良、年老虛弱、久病未愈、大手術后及疲勞過度等,氣虛的癥狀也有很多,說話有氣無力、輕微運動都會出現滿身大汗、面色蒼白。針對這種癥狀食物進補是首選的方法,這樣既能養生又能補氣。
據介紹,氣的產生依賴于先天腎中陽氣,更依賴于后天脾胃吸收的營養物質。因此,選擇合適的補氣食物,是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。其實,一些家常食物就有補氣的作用。
土豆
因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關系。
香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產后的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。