說到小籠包，我想很多的人都非常的愛吃吧，但是你知道嗎?灌湯小籠包竟是格魯吉亞的國粹美食!它和國內的小籠包有什么不同嗎?不妨一起來看看吧!
如果你和一位格魯吉亞人聊美食，他一定會推薦給你格魯吉亞的國粹美食“khinkali”，每一個格魯吉亞人都會為之驕傲的美食，絕對是西餐，或是中東餐飲文化里面不曾見過的異類。名字太長記不住?對中國人來說，它最恰當的中文名字就是“灌湯小籠包”!因為每一個國人都會捂臉——那不是我家門口的灌湯包么?
一樣的工藝一樣的手藝。不一樣的是餡兒，格魯吉亞人喜歡用羊肉、豬肉、芝士、甚至水果剁碎了放在里面。中國的灌湯包講究薄皮吹彈可破，格魯吉亞的大包子沒有這個講究，外皮比較厚實。口感么……仁者見仁吧。
也許是為了讓每一個外國游客都品嘗到最正宗的灌湯包，價格還真不貴，每個不過格魯吉亞幣幾毛錢，(格魯吉亞幣對人民幣匯率1：2左右)。按餡兒不同分很多種類，5個5個賣，要是都試試就不用吃其他東西了。
一份誠意滿滿的灌湯包，再來一杯格魯吉亞醉人的紅酒，瞬間吃西餐的“高雅”儀式感就出來了。違和感十足的大餐，不知道用刀叉切開吃是不是更搭配!
