吃了這樣的肉是否危害健康?

首先，可以肯定的是，走私銷售這種肉類的行為是一種違法行為，應該根據情節的嚴重性進行量刑。

受熱評美劇行尸走肉的影響，消費者最擔心的還是：吃了這樣肉是否會對人體健康有危害?

其實，“僵尸肉事件”中最大的安全問題在于走私。由于是走私肉，其來源不明，沒有經過正常的檢驗檢疫，且它的運輸和冷凍保存條件不完善，才有了很多新聞報道里提到的“很多肉都臭了”、肉腐敗了。所以，即便不是冷凍幾十年的肉、而是新鮮肉，也不能確保其安全性，食用的安全風險依然很高。最好的辦法是不要買、也不要吃。

不過，從理論上來講，極低溫下冷凍保存，肉品中的細菌等微生物受到抑制，只要保存條件足夠好，也不一定會有安全風險。消費者倒也不用過于恐慌。

但是，即使安全性能夠保證，這種肉類的食用品質往往較差。所以，這些肉也就不會直接作為凍品肉賣給消費者。這些肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場，再經過餐館用鹵制、煎炸的烹飪方式處理后，掩蓋了肉類原來的樣子，賣給了消費者。這也提示我們盡量通過正規渠道購買食物。

家里的冷凍肉還能吃嗎?

很多人對超市買的甚至自己家里的凍肉也失去了信心。家庭冷凍肉，時間久了是否有風險?

其實，作為普通食品的肉類，通常不會冷凍太長時間，國家標準也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。很多人可能會質疑：雖然國家如此規定了，但是會不會有無良商家長時間冷凍呢?我覺得這個擔心過于杞人憂天。對于企業來說，冷凍保存肉類需要冷庫、人力、電力等成本，長時間冷凍并不是一個好買賣，除非有人免費幫你冷凍保存。雖然不同廠家的產品會略有差異，但是，只要合理冷凍，還是可以保障安全的。所以，消費者也不用太擔心從超市買的冷凍肉。

不過，需要提醒的是，自己家在處理冷凍肉時，最好還是盡快吃完，因為如果長時間冷凍，你會發現肉會逐漸失水，口感也變差。同時，如果實在吃不完，最好提前分裝冷凍，避免反復解凍，因為反復解凍會增加微生物生長繁殖的風險。