假羊肉被曝流入小肥羊等店 羊肉點單率急降

假羊肉被曝流入小肥羊

記者5日從上海市食品安全委員會辦公室獲悉，相關部門在上海部分市場查獲未標有生產日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑產品已送檢。通過DNA檢測技術，查明“羊肉”中有無其他動物肉類成分;同時檢測理化指標及添加劑成分，預計一周左右可出檢測結果。

公安部日前公布一起被破獲的食品安全犯罪案件顯示，不法商家將未經檢驗的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中，銷往上海等多地的農貿市場。

一份出貨單顯示，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。