驕陽當空，炎炎的夏天，人們常常感到四肢乏力、食欲不振，“吃什么”則成了讓深圳市民傷腦筋的事情。飲食專家表示，夏季飲食養生應堅持清熱祛暑、抗菌消炎，健脾養胃的原則，吃得對，才能胃口好。夏季飲食要想達到“滋補養顏、清熱解暑”一箭雙雕的效果，自然少不了粉葛赤小豆鯪魚湯、雪梨瘦肉湯、枸杞菊花煲排骨湯、野莧菜煲鯽魚湯、苦瓜、黃瓜、西瓜、綠豆粥、薏米紅豆粥、綠茶這十大美食。吃上這“十寶”，方能輕松解除你的夏季飲食煩惱。
四湯三瓜滋補養顏
夏天出汗多，隨著汗水排出、丟失的營養也多，單靠喝水無法滿足人體對水分和營養的需求，因此，飲食專家建議在保持每天攝入1200—2000毫升飲水量的同時，煲一鍋美味可口的湯來細細品嘗，再多吃一些涼性蔬菜和水果，不失為夏季飲食養生的良策。
粉葛赤小豆鯪魚湯具有“清熱毒、瀉濕火”的功效。鯪魚與粉葛、赤小豆同用，是廣東民間清濕火、去骨火的家常靚湯。雪梨瘦肉湯可治肺燥久咳和熱性哮喘，而且雪梨能清熱降火。做法也很簡單，將雪梨切成塊，瘦肉切成片，和適量的南北杏、麻黃、蜜棗一起放入煲內，加入適量的清水，煮約3小時，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。枸杞菊花煲排骨對于愛美的女孩來說是一個不錯的選擇，因為它有“養顏祛痘、美白補水”的療效。而野莧菜煲鯽魚湯則具備了“和中補虛，清熱解毒，除濕利水，補虛贏，溫胃進食，溫中下氣”等多種功能，是夏季湯類的上乘之選。
