棗對身體有很多補益作用，因此民間流傳著“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。但是列4類人，最好少吃或不吃大棗。
紅棗的營養價值
棗中富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B。、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵和纖維素等營養素。每百克鮮紅棗可產生264—298千卡的能量，與葡萄干相近，而蛋白質、鈣、磷、維生素B2、煙酸的含量又高于葡萄干；維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達100 - 600毫克，比蘋果、桃子等高100倍左右。
吃紅棗的好處和壞處
紅棗里面不僅含有鈣鐵鋅硒等多種營養元素，又有維生素C，可以起到很好的補血的功效，紅棗當中含有的酸性物質遠遠高于葡萄干，它可以刺激胃液的分泌，可以起到開胃的作用，吃紅棗有什么好處和壞處呢？
