專家質疑光明回應偷換概念
針對光明發布的聲明，有知情專家質疑其錯誤解讀，有偷換概念之嫌。該專家認為，按照檢測流程，工商部門抽取了72包共800多片芝士片作為檢測基數。在這個基數之上，再抽取11包作為抽檢樣本，其中9包供檢測，2包備份。在9包當中，有5包做微生物檢測，一共進行了5次檢測。按照國家標準，如有2次菌落值在100~1000之間，或者有一次菌落值在1000以上，則為不合格。
本次檢測中，有兩次超標，且一次超標嚴重，應屬不合格。而光明的聲明以合格和不合格的芝士片數量之間的巨大差異作簡單解釋，意圖"大事化小"，屬錯誤解讀。
工商部門表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性，目前問題批次產品已下架，由于南山奶粉檢測結果問題嚴重，工商部門將采取嚴厲處罰措施。
