1.狼吞虎咽速食型
經常站著吃東西或邊走邊吃;無論何時何地就餐,通?偙葎e人先吃完。每當饑腸轆轆時,就自動地隨便就餐,有什么吃什么,完全不挑食。最喜歡快餐:無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要,重要的是快。很像你是嗎?那么你的飲食人格”應該是狼吞虎咽速食型”。
破壞力:
實驗顯示,凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。
對策:
在開始進餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間,這樣你就能準確地與那些身材苗條的朋友比比,你究竟快了多少?
挑三揀四。盡可能不吃那些不需細嚼慢咽的食物,這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉移到肚子里了。
不要連續不斷地夾菜進食。用筷子夾一口菜,細嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細嚼15~20次。細嚼慢咽等于消化了一半。而細嚼慢咽的作用尚不僅限于此,還因為人腦需要一些時間,以能在進食后發出吃飽的信號。此外,細嚼慢咽延長了進食的時間,使人產生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發生非常奇妙的作用。
大多數人快速吞咽的習慣已經根深蒂固,因此應耐心地花兩到三個月的時間來改變,使細嚼慢咽的慢速進食法成為你的新習慣,說不定你還將成為一個“慢食迷” 呢!