南瓜應該怎么吃，很多人都知道吃南瓜有很多的功效，吃南瓜能夠有效緩解便秘。不喜歡吃香蕉苦瓜的人，吃南瓜可是福利了。但是一般人吃南瓜只知道用來炒，那么南瓜除了炒還能怎么吃呢？南瓜甜甜的會不會影響減肥呢？
南瓜直接清蒸或者炒的吃不會胖，但是南瓜加大量的糖，制成的甜點，吃多了，是會胖的。主要在于糖分的攝入。只吃南瓜，是不會造成肥胖，還有通便的效果。
南瓜（熱量：22卡/100g），1塊南瓜（可食部分26.0克）含有熱量6大卡，需要散步4.1分鐘消耗完。
南瓜熱量低，碳水化合物含量較低。味甜，并非因為其糖分高，而是因為其果糖成分比蔗糖要甜。
一般人群均可食用：
1.特別適宜肥胖、老年便秘者食用；
2.南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
冬瓜和南瓜屬于兩種不同的瓜類蔬菜，所含的營養不同，所以這兩種食物一起食用能為人體提供豐富的營養。
減肥瘦身
每一百克冬瓜中僅含有12大卡的熱量，熱量非常低，還具有消除水腫的作用，而且每一百克南瓜所含熱量是23大卡，也是屬于熱量很低的一種食物，這兩種食物一起食用，有幫助減肥瘦身的效果。
防癌抗癌
冬瓜中含有維生素B1、硒元素，這兩種物質對預防癌癥有一定的作用，冬瓜中含有的粗纖維能促進腸胃的蠕動，有效的減少有毒物質在體內的存留時間，而且南瓜中含有的果膠物質也能消除體內的有毒物質。
排毒養顏
南瓜中的纖維素可以促進腸道內容物排空，維持腸道菌群健康，減少腸道細菌產生的有毒物質，而南瓜中的果膠、雞蛋中的蛋白質，都可以促進體內有毒物質的排出，豐富的維生素A可以養顏美容，所以有排毒養顏的作用。
均衡營養
南瓜是蔬菜的一種，吃南瓜可以補充粗纖維、維生素、礦物質等成分；雞蛋富含蛋白質，食用可以補充蛋白質、脂肪、礦物質等成分，所以南瓜雞蛋一起吃可以均衡營養。
護眼明目
維生素A是視覺細胞的組成成分，補充維生素A可以保護眼睛，增強視力。而雞蛋和南瓜中的維生素A含量都很高，并且南瓜中還含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內也會轉化成維生素A，所以吃南瓜和雞蛋可以護眼明目。
南瓜雞蛋要怎么吃
準備外表比較漂亮的小南瓜一個，雞蛋一個，鹽、白糖適量。
1.將小南瓜洗凈，切開頂部，將南瓜籽掏出。
2.從小南瓜的內壁刮去一小部分的南瓜肉。
3.將小南瓜和小南瓜的頂一起放入蒸鍋，蒸20分鐘。
4.將蒸好的南瓜拿出晾涼，待用。
5.將雞蛋打入碗完全打散，加入兩倍的清水和適量的鹽，攪拌均勻。 6.將蛋液用濾網過濾，倒入晾涼的南瓜中，上鍋蒸10分鐘即可。
孕婦是可以吃一些南瓜子的，因為南瓜子當中含有非常豐富的維生素，以及多種礦物質，適當吃一些南瓜子，可以有效地預防糖尿病，對于孕婦來說，能夠起到補充營養的功效。南瓜子還能促進腸道蠕動，對幫助消化也是有很多功效的。但需要注意的是，作為孕婦不要偏食厭食，營養最好均衡一些。食用南瓜子的時候要控制好量，不要一次性吃的太多。
南瓜子雖然有很多功效，但它也有一定的副作用，尤其是吃的太多的話，因為南瓜子含有非常豐富的脂肪，大量的食用會使人發胖。而且大量食用南瓜子，可能會影響肝臟功能，有許多人在吃多了以后，都會產生惡心，有的甚至還會出現嘔吐的現象。南瓜子含有油性比較多，所以出現慢性肝炎，有肝臟疾病的人，最好不要吃南瓜子，其他人在吃的時候要控制好量。
南瓜可是通便人群的好東西啊，常吃南瓜能夠潤滑腸道，南瓜微甜，相信很多小孩也是很喜歡吃的。
