尸體腐爛為什么會那么臭 死尸氣味中含400多種有機化合物

北京時間5月8日消息，據國外媒體報道，死尸會散發出一種刺鼻的腐臭味道，極其鮮明，令人難以忘懷。研究發現，死尸的味道中可能含有超過400種可揮發的有機化學物，構成十分復雜。這些化合物是在細菌將機體組織分解為氣體和鹽類時產生的。

在降解的不同階段，分解產生的氣體混合物組成也會有所變化。此外，生物體內和周圍的菌落組成也會對生成的化合物產生影響。其它因素還包括環境溫度、基因構造和死尸生前食用的食物類型等。

雖然化合物的確切組成會產生變化，但有一些核心化合物的濃度也許會以比較穩定的方式發生改變。如果真是這樣的話，通過研究死尸氣味的確切組成，人們便能在刑偵工作中更精確地確定死亡事件。

化學家們通常用一種名為氣相色譜分析的技術對死尸的氣味進行分析，將混合氣體中的不同部分分離出來，再確定各部分的濃度。