2核桃飲品，營養精華有幾多

雖然，市面上許多核桃飲品打著“補腦”的招牌，但幾乎所有的核桃飲品其產品類別都是“飲料”。既然本質是飲料，其含量最多的成分一定是水，它的配料表也驗證了如此。仔細觀察會發現，這些飲品配料表中的核桃含量不僅不能遙遙領先，有的甚至排在了配料表的末尾，這就意味該飲品中核桃的添加量非常少。有些號稱含有六個核桃的飲品，以它的營養成分表為例，其中的蛋白質含量遠遠低于六個核桃本身的蛋白質含量，更別談維生素E和不飽和脂肪酸了。由此可知，在被稀釋的核桃飲品中的核桃精華甚微，很多所謂的“健腦”“補腦”功能，更多的是商家所勾勒的美好藍圖而已。