四、菊苣 讓肌膚保持年輕光滑
含有花青素，具有很強的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內多余的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，同時花青素也會喪失，所有生吃更健康。
菊苣這么吃：和生火腿配著吃非常爽口!在比薩上面放上菊苣，當成比薩沙拉來吃非常好吃，也更加營養。
五、茄子 把毒素排干凈
茄子約94%是水分，但是它卻含有豐富的維生素和礦物質。茄子含有豐富的植物纖維，可以改善便秘問題，防止身體發胖。鉀元素的含量也很豐富，能防止身體浮腫和皮膚老化。
茄子這么吃：推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用�；蛘咔逭艉笳荷弦稽c調味品，也很好吃哦。
