不公布鎘超標大米名單

市民：

以后不敢在外面吃飯了

《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》剛表示要切實做到嚴懲重處，結果藥監部門在處理食品安全問題上卻又叫公眾感到失望。

有市民表示以后會減少外出吃飯。市民胡女士表示，女兒每次中午放學都在外面吃飯，而且都要吃米飯，以后肯定不敢吃了。

公眾同時也擔憂，相關部門沒有交代這些鎘超標的大米來自何地。“今后在飯店還會不會吃到這些鎘超標大米呢?”

餐飲業：

常規檢測不測鎘含量

那么，餐飲企業的大米是從哪里采購的，又是如何流入餐飲環節?

17日，記者從多位資深餐飲業人士處了解到，餐飲企業從供應商處采購的大米良莠不齊，有的米每斤3.5元，有的米每斤只需2.4元甚至更低，而越是價格低廉的大米其重金屬超標的幾率更高。

不過，記者同時也了解到，在大米的常規檢測項目中并不要求檢測鎘含量。“這些大米如果只是從供應商處直接采購，他們提供的檢驗證明中是沒有鎘檢測這個項目的。”有業內人士告訴記者，不過，由于最近鎘大米的事件影響比較大，有些廣州的餐飲企業已經要求供應商的大米送到第三方檢測，可以指定增加檢測鎘的項目。