40歲——撲滅蓄積的火山
40歲的男人正處于人生事業的巔峰期。但是同樣值得關注的是，這個階段也是疾病的形成期，因為生理機能開始從頂峰下滑，部分器官開始衰退，很多疾病都在這時爆發或顯現。長年積勞如蓄的火山可能隨時爆發。慢性疲勞綜合癥正在尾隨著40歲的男人，如果置之不理，就會發展成嚴重的慢性臟器病變。
進補方案：
纖維素：高纖維素的飲食可以加速腸道毒素和致癌物質的清除，減少結腸癌的發病率;膳食纖維也可以控制糖尿病病人的糖指數，降脂降壓;能夠增加腸蠕動，刺激有益菌生長，治療便秘，穩定膽汁成分比例。通常全麥面包、黑米等含有大量的膳食纖維，可以考慮定期食用。
鎂：鎂攝入量正�？梢詼p少心臟病的發生率，降低血壓。當然還可以增強生殖能力，因為它可以增加精子的活力。一般綠葉蔬菜、海產品，堅果中都含有豐富的鎂元素。
40歲的男人最好吃：
西式黑椒牛柳——牛柳可以提供大量熱能，有豐富的蛋白質、必需氨基酸、肽類。其性溫，味甘，有益氣血，強筋健骨，適合心臟功能需要加強的工作狂。
