2、控制脂肪攝入量，低膽固醇飲食
中年人每天攝取脂肪量控制在50g左右，脂肪來源最好選擇植物油，每天控制在25g為宜。除了平時常吃的花生油、豆油、玉米油等等，還應多選擇橄欖油、茶油和亞麻籽油，最好是交替食用。
動物內臟、魚子、動物脂肪和貝類食物等不要進食過多，因為含膽固醇高，容易誘發膽石癥和動脈硬化。
3、多吃能延緩衰老的食物
真的有食物能延緩衰老嗎?答案是：Yes，但要經常吃，時間越長越能看出效果。人之所以衰老是因為體內太多的自由基導致的氧化壓力�？顾ダ暇褪且寡趸�!大豆、蔬菜和水果這三類食物含有大量的維生素C、類胡蘿卜素、大豆異黃酮、多酚類等抗氧化營養物質，有利于延緩衰老。
4、少吃能促進衰老的食物
有食物能延緩衰老，就有食物會讓你老得更快。比如，肥肉、油炸、煎烤、動物內臟、甜點心、腌制的食品等等，這些食物會讓體內產生更多的自由基，加快衰老的速度，一定要少吃。
5、適當限糖，增加粗糧
對于一般人而言，主食的量不需要控制，但是飯量大的需要適當控制。因為中年人的能量代謝開始變慢，運動量不足的話，很容易發胖。另外，要限制糖的適當攝入，包括精制糖、甜食等，不僅容易胖，還會加重胰腺的負擔，易致糖尿病。
多吃粗糧、薯類，因其富含膳食纖維、B族維生素，其中膳食纖維能刺激腸道蠕動，預防便秘及肥胖。營養學會建議每天最好吃50g左右的粗糧，注意粗細搭配。薯類每周吃5次，每次50～100g。
6、多吃含鈣豐富的食物
人在30～40歲時骨質達到高峰值，此后骨量逐漸丟失。所以，每天至少一袋奶，最好再加一袋酸奶，以及豆制品、海產品、綠葉蔬菜等的攝入，預防骨質疏松和骨折、牙質疏松和失牙等問題。
7、少吃鈉鹽，多吃富鉀食物
鈉的攝入量與高血壓有明確的關系，當鈉鹽攝入增加時，血壓亦升高。所以，鈉鹽每人每天控制在6克，有高血壓或腎病者應控制在3克。另外，多吃富鉀的食物，如口蘑、紫菜、海帶等，因為鉀和鈉在體內成“競爭“關系，鉀多鈉就吸收少，有利于預防高血壓。
此外，中年人應該避免熬夜，真的傷不起啊～～尤其是中年女性，可能面臨更年期的癥狀，熬夜更容易引起內分泌失調。作息時間一定要規律，養成早睡早起的習慣，晚上11點前入睡。對于沒有辦法的熬夜族來說，除了深表同情外，更要提醒您：注意飲食的均衡，補充必要的膳食補充劑，減少自由基帶來的氧化壓力，延緩衰老。
還有一點，就是適量運動。堅持每天運動半小時，或者是每周3次，每次至少一小時。運動與飲食的地位同等重要，運動能夠提高人的基礎代謝率，增強心肺功能，改善血液循環，提高機體免疫力。
