3. 乳酸菌飲料是保護腸道健康還是“糖衣炮彈”?
專家解答：一般來說，健康的成年人每天至少應攝入30億～200億個益生菌。如果希望防治某些疾病，每天要保證攝入60億～300億個益生菌。盡量選擇含有多種益生菌的食物，特別是要含有乳酸桿菌和雙歧桿菌。從這個角度來說，乳酸菌對人體腸道的作用無疑是積極的。
但是，如果你有心，在購買乳酸菌飲料產品的時候你一定會看配料表。這里以某品牌號稱“0脂肪”的400毫升活性乳酸菌飲料為例，它的配料表是：水、白砂糖、脫脂奶粉、葡萄糖、食用香精、干酪乳桿菌。活菌數：大于等于10的八次方。每100毫升能量292千焦，營養素參考值為4%。也就是說，喝下這么一瓶飲料后，你所獲得的活菌數是能夠滿足人體需要。但是，你所攝入的能量就占了全天能量所需的16%。其實，提供能量的不僅僅是脂肪，碳水化合物也不容忽視，不能因為廣告說“0脂肪”就放心地喝，使勁兒喝，這樣只會讓你越喝越胖。
總的來說，乳酸菌飲料的主要作用是平衡腸道菌群，想要靠飲用乳酸菌飲料來保護腸道菌群，又要避免讓它成為糖衣炮彈，就應該限量飲用。
