馬上端午節就快到了大家應該都知道端午節是用來紀念屈原的吧，端午節有兩個傳統習俗分別是劃龍舟和吃粽子，相信為什么有這兩個傳統習俗就不用小編多介紹了吧，今天小編主要給大家講講各種粽子的做法例如：肉粽子、鮮肉粽子、水晶粽子、蜜棗粽子以及客家蛋黃肉粽子吧。很多在外打工的人們往往端午節假日都會回家而家里人在端午節一般都會在家包好粽子等待出門在外的孩子或丈夫回家，所以今天小編就教大家包粽子。
第一：肉粽子
肉粽子也是最常見的一種粽子，肉粽子是閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食，起源于福建泉州，小編作為一個閩南人當然吃過很多的肉粽子了。肉粽子所需要的材料分別是糯米（基本粽子都需要）豬肉、醬油、鹽、白糖、大料（八角之類）、花椒、料酒。
1、首先要先把豬肉切成一塊一塊的最好可以切成長方形，每塊15克左右。
2、調好腌肉料，醬油100克，鹽8克，白糖10克，大料2克（用刀背砸成小塊，磨成粉就更好了），花椒15粒，料酒適量然后腌肉料用手攪拌揉搓5分鐘放入肉中接著放進保鮮盒冷藏一夜讓肉腌透。
3、調好腌米料：糯米5斤，豬肉2斤（五花肉的最好吃），醬油150克，鹽25克。然后把米淘干凈后放入腌米料30分鐘左右。
4、至于粽葉就不用多說了吧一定要放進水里煮干凈然后把粽葉擺成一個漏斗的形狀下面要封好，慢慢的把腌好米和肉好進去，要把肉放在米的中央位置小編就不多說了吧，仔細點就是毛面朝內，折成漏斗狀；（中間莖部突出的一面為毛面），插入第三片葉子（同樣毛面朝內）然后填入一勺米盡量壓實放入五花肉接著繼續填入糯米。不會就看圖吧。
