現在來計算一下，要把一毫升的水加熱一攝氏度，身體需要消耗一卡路里的能 量。同理，要把喝下去的1800毫升冷水加熱到正常體溫，每毫升水需要你的身體消耗37卡路里的能量，所以要把你的體溫維持在正常水平，需要消耗總共37 乘以1800即66600卡路里。這可是相當巨大的卡路里消耗量，如果能燃燒如此大量的脂肪那么喝0攝氏度的冰水確實是相當有效的減肥方法……，嗯至少理 論上是這樣。
這個算式和美國阿肯色大學醫學院(the University of Arkansas for Medical Sciences)的研究人員所提出的十分接近，他們認為喝掉一杯8盎司左右普通玻璃杯大小的冷水就能讓人體消耗掉8卡路里的熱量。8卡路里相當于一小塊 泡菜帶來的熱量，這個結果看起來大有潛力。
但是究竟有沒有科學依據呢?
阿拉巴馬大學伯明翰分校(University of Alabama Birmingham)營養學教授Beth Kitchin認為，這一假說中確實有某些正確的地方，人體在維持體溫正常時確實需要消耗掉一定量的能量，這一點沒有問題。
但 是，身體在回暖過程中實際消耗掉的熱量可要小得多了。“這(喝冰水可以減肥的假說)與任何實際生活應用都是不相關的。”部分健康專家甚至包括健身專家都對 這一理論提出了反駁，認為這只不過是有一個流傳網絡的健康迷思。而且事實上在任何“飲用冰水確實有助于減肥”的堅實科學依據出現之前，這確實只能算是個迷 思而已。目前尚無可以作證其有效的嚴謹的科學研究存在。
問題的決定點在于，你所飲用的水的總量比水的溫度更重要。事實上，部分科學家指出， 飲用太涼的水對于你的動脈是非常危險的刺激，尤其在剛吃完一頓富含油脂的餐食之后更是如此。而且對于心臟和腸胃不太強健的人而言，喝太冰冷的水會導致強烈 的不適感，有時甚至會引發腹痛或腹瀉，相信很多人都深有體會。另一方面，大量的研究顯示，多喝水(一天64盎司及以上)對于減肥確實有一定的促進作用，至 于是不是零攝氏度的冰水卻并沒有明顯差別。所以如果想要減肥的話，在身體允許的情況下，不如適當地多喝水并適當控制食物的攝入量和脂肪含量，比盲目飲用過 冷的水要有效且舒服得多。
