比目魚

比目魚含有豐富的維他命D，而且還是很好的蛋白質來源，含有鋅，鉀，鎂等微量元素。同時，食用比目魚還能提供重要的Omega-3脂肪酸。

UV褐菇

一般的褐菇含有的維他命D較低，但是在UV射線下長時間暴曬的褐菇含有高含量的維他命D，同時褐菇還含有硒，鉀等微量元素。