1. 牛奶、酸奶

喝酒前喝些牛奶或酸奶，可有效的減緩機體對酒精的吸收。酸奶或牛奶在胃里會形成一層類似于保護膜的東西，可防止酒精滲透胃壁進入血液，也可減緩胃黏膜受到的酒精刺激。

2. 饅頭、面包

胃里有食物喝酒不易醉，喝酒前吃些饅頭、面包，可有效的緩解酒精在機體的吸收時間，還能一定程度上的避免酒精對胃的直接傷害。

3. 芹菜

芹菜具有豐富的膳食纖維，膳食纖維遇水后會迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。

4. 葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。

5. 維生素B和維生素C

喝酒很容易造成血液中的維生素C和維生素B的含量降低，所以在喝酒前可適當的吃一些富含維生素C和維生素B比較多的食物，如獼猴桃、草莓、橘子、蛋黃、花生等。

特別提醒：

喝酒千萬不要貪一時之快而過量飲用，切忌小酒怡情，大酒傷身，如果讓喝酒喝壞了身體，就有些得不償失了。