老年人有特殊意義的抗氧化營養元素包括維生素E、C、β-胡蘿卜素、銅、硒等。老人能夠從馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿中攝取，這些都是價廉物美的天然抗氧化食物。而且老人的消化功能比較差，如果飲食攝入減少，建議適當補充富含抗氧化營養元素的多種維生素礦物質補充劑，有善存銀片，為老年人度身定制，滿足身體的需要。
平時最好以清淡而富有營養為主，每天可以適當的吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產品、食用菌及新鮮蔬菜水果，補充體內優質蛋白質、維生素和礦物質，幫助增強機體免疫力。
