9、橄欖油
傳統的地中海飲食脂肪含量相當高，而地中海人卻享受著世界上最長壽的人生。其中的一個秘密就是橄欖油，它富含抗氧化物和不飽和脂肪酸，幫助皮膚保持光滑，血管通暢。
速成法：用橄欖油及香酣抹面包，而不是黃油。
10、減少一點體重
有資料表明，導致死亡的前10種疾病大多與過多的身體脂肪有關。哈佛大學的一項研究發現，身體脂肪處于正常范圍上限的人也容易患糖尿病、高血壓、心血管疾病及直腸癌。
速成法：每天多消耗500千卡熱量，一周即能減去1磅體重。
11、控制自己的生活
一項對800名退休人員的研究發現，那些感覺能控制自己生活的人壽命更長。另有研究表明，工作失去控制給心理帶來的壓力相當大。
速成法：在俱樂部或政治團體里擔任領導角色可能會使你重獲控制的感覺。或者，你可以開始一項新健身計劃，從嘗試控制自己的身體開始。
12、拒絕轉移脂肪
轉移脂肪酸是特別加在煎炸食品、人造黃油和餅干中的油，用以增加食品的柔軟度。它們曾一度被認為是豬油和黃油的健康替代品，但現在醫生宣布，它們使心臟病和癌癥的危險增加。
速成法：不吃或少吃煎炸食品。
