不過,朱丹蓬同時提到,服務能不能跟上、體驗和氛圍是否讓消費者覺得物有所值,才是提價后的星巴克需要注意的地方,“畢竟星巴克除了賣咖啡,還要滿足部分消費者的情感訴求。 ”
此外,記者梳理星巴克2015財年及2016半年報發現,其在亞太市場增速已有所放緩,但仍在加大中國市場的布局,其財報中亦多次提到,“希望中國能發展成為星巴克在全球最大的市場之一”。截至2015年9月31日,星巴克在中國的門店數量已經達到1811家,今年1月,記者參加星巴克中國年會時得知,2016年將在中國新增500家門店。
對此,星巴克回應稱:
到今年底,星巴克將在中國開設近100家星巴克臻選門店和近490家手沖門店。我們一直盡最大努力在有效運營業務和為顧客持續提供價值之間取得平衡。本次部分飲品的價格調整是星巴克中國自2012年以來的首次調價。
不過,漲價又怎樣呢?許多去星巴克的人會說,咖啡從來不是重點,因為……
那是一家咖啡店主題的照相館!